MITTAGSSPEZIAL WOCHE 47

Montag-Freitag, 11:30 - 15:00 Uhr

Vorspeisen

Tomatensuppe 
mit gehacktem Rinderfilet
€ 4.80
Pekingente Röllchen
mit Lauch, Gurkenstreifen und Pekingente-Sauce
€ 5.80
Salat Mix mit Sojasprossen€ 3.80

Hauptspeisen

Bami Goreng  (vegetarisch)
gebratene Eiernudeln mit Curry, Kartoffeln, Tomaten,
nach indonesischer Art
€ 6.90
Sesam ummantelte Hühnerstückchen 
mit süßsaurer Sauce aus Zitronengras und Kokosmilch
€ 7.90
Ramen Nudeln 
mit Cha-Siu Schweinefleisch, weich gekochtem Ei und Gemüse
€ 8.90
Hokkigai (Trogmuschel) Outside Maki  
gefüllt mit Avocado, mit hausgemachter, veganer Wasabi-Mayo
€ 11.90
Rotes Thaicurry mit im Wok gebratenem Thunfisch  (scharf)
mit Gemüse und Reis
€ 11.90
BIO-JOHANNISBEERSAFT 0,5 L
pur oder gespritzt
statt € 4,50 jetzt € 2,10
 
und zum Mitnehmen:
BIO-JOHANNISBEERSIRUP, 0,5L
statt € 8,50 jetzt € 4,30

GEWÜRZ
BIERE

Reinstes Bergquellwasser, schonend geröstetes, karamellisiertes Braumalz und erlesener Aromahopfen, verfeinert mit edlen asiatischen Gewürzen.

Varianten:
KIRSCHECHILIINGWER

SIRUP

Die edlen Sirupe werden im Hause Hu selbst produziert und eignen sich ideal, um Eistee-Variationen, erfrischende Longdrinks oder heiße Teegetränke zu mixen.

Varianten:
MANGOLITSCHIAPFELHOLLUNDERHIBISKUSGRÜNTEESCHWARZTEE

BIER-
ESSIG

… aus den berühmten Yaoyao-Bieren, zum Verfeinern spezieller Gerichte und für den täglichen Gebrauch.

Varianten:
CHILIINGWER

POSCAE

Eines der bekanntesten Getränke römischer Legionäre - verfeinert mit frischen Himbeeren. Erfrischend und reinigend.

Varianten:
HIMBEER

BALSAMEO

Im Eichenfass gereift und in Yaoyaos Hausbrauerei produziert. Balsameo ist die wohl gesündeste Alternative zum Verdauungsschnaps.

LILIEN

In der chinesischen Küche hat die Verarbeitung von Lilien seit Jahrhunderten eine große Tradition.

Eingelegte Lilien:
SÜßSAUER

WEIN

Yaoyao Hu und die Winzer Gerhard Pittnauer und Alwin Jurtschitsch haben kürzlich die erste „Yaoyao Weinedition“ aus der Taufe gehoben.

Weiß:
DIE ANTWORTYELLOW

Rot:
DIE ANTWORTITSAPITTI

FRIZZANTE

Feingliedriger, fruchtiger Perlwein der Rebsorte Sämling 88.

Montag bis Samstag
von 11:30 bis 23:00 Uhr geöffnet
yaoyao menü
yaoyao fotos

YAOYAO HU

… hat sich die Geheimnisse und Feinheiten fernöstlicher Küchenstile auf seinen Reisen durch Asien angeeignet. Er ist seit 1997 mit dem Restaurant Bangkok und seit 2011 mit dem Restaurant yaoyao im Europark weit über die Grenzen Salzburgs bekannt und wurde von den Restaurant-Guides A la Carte, Gault Millau und Falstaff vielfach ausgezeichnet.

Seine einzigartigen Sushi und Nudelgerichte zeichnen sich vor allem durch seine Kreativität und seine Leidenschaft zur Perfektion aus. Durch sein innovatives Restaurantkonzept wird der Besuch ein unvergessliches Erlebnis für die ganze Familie.

„Die Küchen Thailands, Japans, Chinas und Vietnams verschmelzen in meinen Kreationen und harmonieren hervorragend mit heimischen Produkten. Es entsteht daraus eine spannende Geschmacksvielfalt. Alle Gerichte werden frisch und völlig ohne Glutamate und Geschmacksverstärker zubereitet“.

YAOYAO WEINEDITION


Yaoyao Hu und die Winzer Gerhard Pittnauer und Alwin Jurtschitsch haben kürzlich die erste „Yaoyao Weinedition“ aus der Taufe gehoben.

Die Etiketten der Weinflaschen gestalteten die chinesischen Künstler Wang Juxin und Fang Lijun, sowie der Vizepräsident der Kunstuni in Beijing Su Xingping.

DRY AGED BEEF


Um guten Geschmack zu garantieren benötigt man das beste Fleisch.

Yaoyao Hu und Küchenchef Zhong Chen schwören dabei auf das Dry Aged Beef von Auernig. Dieses trocken abgehängte Rindfleisch liefert nicht nur in der USA die besten Steaks der Welt. Das lokale Rind aus Salzburg und Oberösterreich wird die letzten acht Wochen vor der Schlachtung mit Getreide und Heu gefüttert und danach mindestens vier Wochen am Knochen gereift.

Neben anderen renommierten Haubengastronomen wird das Fleisch nun auch im Restaurant Yaoyao verwendet.

YAOYAO CATERING


Ob Hochzeit, Geburtstag, Filmdreh oder sonstige Veranstaltungen: Ein Catering von Yaoyao ist sicher immer eine besondere Wahl.

Wir bringen Ihnen die Gerichte aus dem Restaurant in der gewünschten Ausführung zur gewählten Uhrzeit vor Ort. Auf Anfrage kommt der Meisterkoch auch persönlich zu Ihrem Event und bereitet die Gerichte frisch zu.

Anfragen dazu bitte unter office@yaoyao.at

MIELE-KOCHKURSE


Einmal vom großen asiatischen Meisterkoch lernen – das ist mehrmals im Jahr in der Miele-Kochschule in Salzburg möglich. Asiatisch kochen lernen war noch nie so einfach.

Anmeldungen sind jederzeit unter folgendem Link möglich: https://www.miele.at/haushalt/asiatisch-einfach-kochen-1314.htm

STÖRKAVIAR GRÜLL


Neben dem besten Fleisch aus lokaler Herkunft ist selbstverständlich auch Fisch in einem asiatischen Restaurant mit Sushi & Co im Angebot keine Nebensache.

Störkaviar von Grüll ist das Geheimrezept von Yaoyao Hu und seinem Küchenchef Chen. Zwischen acht und zwölf Jahre dauert es, bis die Störe reif sind, damit ihr Kaviar geerntet werden kann.

Eine Besonderheit bei Grüll-Kaviar ist, dass bei Nichtverwertung des Fisches der Stör nur betäubt, der Rogen entnommen und der Stör dann wieder ins Wasser gelassen wird.  

GEWÜRZ BIERE


Biere, die perfekt mit asiatischem Essen harmonieren.

In Zusammenarbeit mit einer österreichischen Brauerei entstanden Spezialbiere, die neben spannenden Geschmackserlebnissen – Chili und Ingwer - auch bierig-erfrischenden Genuss bieten.

AUSZEICHNUNGEN

Yaoyao ist seit 1997 mit dem Restaurant Bangkok und seit 2011 mit dem Restaurant yaoyao im Europark weit über die Grenzen Salzburgs bekannt und wurde von den Restaurant-Guides A la Carte, Gault Millau und Falstaff vielfach ausgezeichnet.

  • Trip Advisor 2017
  • Trip Advisor 2017
  • A la Carte 2017
  • Gault Millau 2017
  • A la Carte 2016
  • Gault Millau 2016
  • Falstaff 2016
  • A la Carte 2015
  • Falstaff 2015
  • A la Carte 2014
  • Falstaff 2014
  • A la Carte 2013
  • Falstaff 2013
  • A la Carte 2012
  • Falstaff 2012
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YAOYAO

Restaurant im Europark

Tel: 0662 257447
E-Mail:

Firmendetails
yaoyao gmbH
Gesellschaft mit beschränkter Haftung
Europastraße 1
5020 Salzburg
Österreich | EU

Firmenbuchnummer: FN349255k
Firmenbuchgericht: Landesgericht Salzburg
Umsatzsteueridentifikationsnummer: ATU 65834216

Geschäftsführer: Yaoyao Hu [Anteil 75%] , Zhon Chen [Anteil 25%]

Tel: 0662 257447
Fax: 0662 257447-9
E-Mail: office@yaoyao.at

F. d. Inhalt verantwortlich: yaoyao GmbH

Verbraucher haben die Möglichkeit, Beschwerden an die Online-Streitbeilegungsplattform der EU zu richten: http://ec.europa.eu/odr
Sie können allfällige Beschwerden auch an die oben angegebenen E-Mail-Adressen richten.

Blattlinie: Prästentation des Restaurants

Kozeption + Grafik + Design: agentur-tintifax.at

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Die oben genannten Daten des Kunden werden nach Beendigung der Rechtsbeziehung zum Vertragspartner gelöscht, sofern sie nicht noch benötigt werden, um Entgelte zu verrechnen, Beschwerden zu bearbeiten oder sonstige gesetzliche Aufbewahrungsverpflichtungen zu erfüllen.

Diese Zustimmung kann der Kunde mittels Brief an YAOYAO gmbh, Europastraße 1, 5020 Salzburg oder per E-Mail an office@yaoyao.at widerrufen.

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Stand 1.1.2017

JOBS

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6 Tage Woche, Sonn- und Feiertage sind frei
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